রসুন একটি বহুল পরিচিত মশলা। রান্নায় স্বাদ ও ঘ্রাণ বাড়াতে এই মশলা অনন্য। অনেকেরই জানা নেই রসুনের পুষ্টি উপকারীতা সম্পর্কে। নানা রোগের প্রতিষেধক হিসেবে রসুনের রয়েছে বেশ নাম ডাক।  রসুন ওজন কমাতে দারুণভাবে সাহায্য করে থাকে। চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে রসুন খেয়ে স্বাস্থ্য সম্মতভাবে ওজন কমানো সম্ভব।

কীভাবে রসুন ওজন কমায়: রসুনে রয়েছে ভিটামিন বি-৬ , ভিটামিন সি, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম ও ফাইবারের মতো উপাদান। এইসব উপাদান শরীরের বাড়তি ক্যালরি কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। একই সাথে রসুন হজমক্রিয়াকেও করে তোলে শক্তিশালী।

ওজন কমাতে কিভাবে খাবেন:

দুই-তিনটি রসুনের কোয়া খোসা ছাড়িয়ে নিন। এক গ্লাস পানিতে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। সকাল বেলা রসুনের কোয়াগুলো তুলে ফেলুন। এবার গ্লাসের পানিতে এক চিমটি পরিমাণ গোল্মরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে খালিপেটে পান করুন। নিয়মিত এই অভ্যাস করলে বাড়ি মেদ ঝড়ে যাবে সহজেই।

খোসা ছাড়ানো দুই-তিনটি রসুনের কোয়া হামান দিস্তা বা শিল-পাটায় পিষে নিন। এর সাথে কয়েক ফোঁটা মধুর মিশিয়ে নিন ভালোভাবে। এবার মিনিট বিশেকের জন্য রেখে দিনে এটি। বিশ মিনিট পর খেয়ে নিন। প্রতিদিন নিয়ম করে এভাবে খেলেও আপনার শরীরের বাড়তি ওজন কমে যাবে।

কুসুম গরম পানিতে কয়েক কোয়া রসুন রেখেদিন মিনিট পাঁচেকের জন্য। এক টেবিল চামচ পরিমাণ লেবুর রস এতে খুব ভালভাবে মিশিয়ে নিন। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এটি খাবার অভ্যাস করলে দ্রুত শরীরের বাড়তি মেদ ঝরে ঝরঝরে স্বাস্থ্য পাবেন।