1. admin@banglatimesbd.com : admin :
যে খাবারগুলো দ্বিতীয়বার গরম করে ডেকে আনছেন নিজের বিপদ - বাংলা টাইমস বিডি
বুধবার, ২২ সেপ্টেম্বর ২০২১, ০১:৩৯ পূর্বাহ্ন
ব্রেকিং নিউজ
প্রধান খবর
পরীমনিকে সাহসী বললেন নচিকেতা কেনো সিএমসি হাসপাতালে এত ভিড়? সাহারা খাতুনের প্রথম মৃত্যুবার্ষিকী পালিত পরীমনির ইস্যুতে আমরা বাড়াবাড়ি করছি না তো! ১৪ বছর পর ব্রাজিল-আর্জেন্টিনা’র ফাইনাল খেলা ৭৫-এর পর একমাত্র রাজনৈতিক নেতা শেখ হাসিনা: এস এম কামাল ঢাকা-১৪ আসন উপনির্বাচনের জন্য দলীয় ফরম নিলেন তুহিন শুধু মিছিল সমাবেশ নয়, জনসচেতনতা সৃষ্টিও রাজনৈতিক দলের দায়িত্ব: বাহাউদ্দিন নাছিম বিশেষ কেবিনে স্থানান্তর হলেও এখনো ঝুঁকিমাক্ত নন খালেদা জিয়া এরশাদের মৃত্যুবার্ষিকীতে ভোট গ্রহণ না দিতে জিএম কাদেরের আহবান ‘গরীব মারার’ বাজেট প্রস্তাবনা প্রত্যখ্যান সিপিবির প্রস্তবিত বাজেট স্বাগত জানিয়ে কৃষক লীগের আনন্দমিছিল পুর্বধলায় মাদকাস্কক্ত এরশাদের বিরুদ্ধে এলাকাবাসীর অভিযোগ জামিন পেলেন রোজিনা, মামলা থেকে মুক্তির দাবী সংসার ভাঙলো চিত্রনায়িকা মাহিয়া মাহির টিকার দ্বিতীয় ডোজ চার মাস পরে নিলেও চলবে? যুদ্ধবিরতীতে হামাস-ইসরায়েল, স্বাগত জানালো বাইডেন রোজিনা ইসলামকে ঘষেটি বেগমের সাথে তুলনা রাষ্ট্রপক্ষের আইনজীবীর সাংবাদিক রোজিনার সাথে যে বর্বরতা হয়েছে তা ক্ষমার অযোগ্য অপরাধ : জিএম কাদের পল্লবীতে ছেলের সামনে বাবাকে খুন : সাবেক এমপি আউয়াল গ্রেপ্তার সানি-মৌসুমীর ছেলের বার থেকে গ্রেপ্তারকৃত ৩ জন রিমান্ডে সাংবাদিক রোজিনা ইস্যুতে সরব হলেন ব্যারিস্টার সুমন সাংবাদিক রোজিনা ইসলামের জন্য ক্ষুব্ধ আওয়ামী লীগ কাঁদলেন রোজিনার সহকর্মী সাহিত্যিক আনিসুল হক আমিও অপরাধী, স্বেচ্ছায় কারাবরণ করতে চাই ‘নির্বাচন কমিশন না থাকলে ৩০টি আসনও পেত না বিজেপি’ নিজ নিজ ঘরে থেকেই সবাই ইবাদত করুন : জিএম কাদের ‘তুমি মোর পাও নাই পরিচয়’ একদিনে মৃত্যুর সর্বোচ্চ রেকর্ড ভারতে আজই লন্ডন নেওয়া হতে পারে খালেদা জিয়াকে ‘বিপদে আ.লীগই মানুষের পাশে দাঁড়ায়’ সকালে ঘুম থেকে উঠে যা করবেন এবং করবেন না কী কী ঘটনা আছে বিল গেটসের? দরিদ্রদের মাঝে মাঝে ঈদ উপহার দিচ্ছেন রিপন সদরঘাটে পাঁচ শতাধিক মানুষের মাঝে যুবলীগের খাবার বিতরণ
add

যে খাবারগুলো দ্বিতীয়বার গরম করে ডেকে আনছেন নিজের বিপদ

  • রবিবার, ৬ ডিসেম্বর, ২০২০
  • ৬৪৫ বার পড়া হয়েছে
ছবি- প্রতীকী

অনেকেই আছেন যারা একই খাবার বারবার গরম করে খান। বিশেষ করে যারা একা থাকেন বা ব্যাচেলর তাদের ক্ষেত্রে এটা বেশি হয়ে থাকে। তবে এমন কিছু ব্যাপার আছে যা শুনলে এরপর থেকে আপনি একই খাবার বারবার গরম করে খাবেন না। কিছু কিছু খাবার আছে যেগুলো বারবার গরম করে খেলে সেই খাবারের পুষ্টিগুণ হারায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক এমনই কয়েকটি খাবারের কথা।

ডিম: ব্যাচেলরদের মেসগুলোতে একটা কথা খুব মজা করেই বলা হয়- ‘ডিম আনি, ডিম খাই’। মজা করে বললেও কথা সত্য। শহরে বসবাসকারী অধিকাংশ মানুষের সকালটা ডিম না খেলে যেন শুরুই হয় না। তবে অতি পরিচিত এই খাবারটি দ্বিতীয়বার গরম করলে নষ্ট হয়ে যায় এর পুষ্টিগুণ। ডিমের মধ্যে জন্মায় নানারকম ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া। যা পেটের খুবই ক্ষতি করে থাকে। এই সব ব্যাকটেরিয়া ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।

মুরগির মাংস: সময় বাচানোর জন্যই মূলত একসাথে বেশি মাংস রান্না করে রাখেন অনেকে। তারপর ফ্রিজে রেখে তা গরম করে কয়েকদিন ধরে খান। কিন্তু এটি স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়ায় আপনার অজান্তেই। পুষ্টিবিদদের মতে, মুরগির মাংসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন। বারবার গরম করলে তা বদ হজমের কারণ হতে পারে। যা থেকে নানা রকম ক্ষতি হতে পারে। তাই যতটুকু দরকার ততটুকুই মাংস রান্না করুন।

চা: চা একবার বানানোর পর ঠাণ্ডা হয়ে যাবার পর তা আবার গরম করে পান করলে লিভারের ক্ষতি হওয়ার বেশ সম্ভাবনা থাকে। তাই তৈরি করা চা পুনরায় গরম করে খাবেন না।

আলু: আলু আমাদের দেশে সবচেয়ে জনপ্রিয় সবজি। সব কিছুর সাথেই আলু যায়। তবে যেই খাবারেই আলু দিবেন তা বারবার করে গরম করবেন না। কারণ আলু বারবার গরম করলে এতে থাকা উপকারী ঊপাদানগুলো তাদের কর্মক্ষমতা হারায়। ফলে তা শরীরের কোন উপকারে তো আসেই না বরঞ্চ পেট খারাপ হবার সম্ভাবনা থাকে।

add

ভালো লাগলে এই পোস্টটি শেয়ার করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 + 2 =

এই কেটাগরির আরো খবর

বাংলাদেশে কোরোনা

সর্বশেষ (গত ২৪ ঘন্টার রিপোর্ট)
আক্রান্ত
মৃত্যু
সুস্থ
পরীক্ষা
সর্বমোট

©banglatimes24 2020 All rights reserved, Design & Developed By:

Theme Customized By BreakingNews