1. admin@banglatimesbd.com : admin :
যে খাবারগুলো দ্বিতীয়বার গরম করে ডেকে আনছেন নিজের বিপদ - বাংলা টাইমস বিডি
সোমবার, ১২ এপ্রিল ২০২১, ০৮:৫৩ পূর্বাহ্ন
ব্রেকিং নিউজ
নারী নেত্রী আয়শা খানম আর নেই
প্রধান খবর
নতুন বছরে ইতিবাচক রাজনীতিতে ফিরে আসুন : বিএনপিকে ওবায়দুল কাদের হ‌বিগ‌ঞ্জে বাস দুর্ঘটনায় নিহত আট হাওর বিষয়ক মন্ত্রণালয় গঠনের দাবিতে মানববন্ধন সোশাল মিডিয়ায় ছবি দিয়ে আপত্তিকর মন্তব্যের শিকার জয়া আহসান যে খাবারগুলো দ্বিতীয়বার গরম করে ডেকে আনছেন নিজের বিপদ বাংলাদেশের সঙ্গে টি-টুয়েন্টি খেলবে না ওয়েস্ট ইন্ডিজ খোঁজ মিলেছে বঙ্গবন্ধুর ভাস্কর্য ভাঙার হোতাদের: অতিরিক্ত ডিআইজি বঙ্গবন্ধুর ভাস্কর্য ভেঙে ফেললো দুর্বৃত্তরা বিচ্ছেদের পর পাচ্ছেন প্রচুর বিয়ের প্রস্তাব, বিব্রত শবনম ফারিয়া করোনায় অভিনয়ে ফিরলেন নুসরাত ফারিয়া জানেন সকালে মধু খাওয়ার কত গুণ? শেখ মণির জন্মদিনে এতিমদের মাঝে খাবার বিতরণ করলেন বাবু জাতিসংঘে গাঁজার জয় শবনম ফারিয়ার বিবাহ বিচ্ছেদ বনানী কবরস্থানে চিরনিদ্রায় আলী যাকের মাতাল ‘বিথীকা’ ফুলও গন্ধহীন মিজানুর রহমান আজহারীর পোস্ট রিমুভ করে দিল ফেসবুক কর্তৃপক্ষ চলে গেলেন ম্যারাডোনা ডিসেম্বরে এইচএসসির ফলাফল ঘোষণা হবে দুই মাস পেছাবে আগামী বছরের এসএসসি ও এইচএসসি পরীক্ষা: শিক্ষামন্ত্রী বাংলাদেশিদের ‘যৌন অতৃপ্ত’ বললেন প্রিয়তী নতুন ধর্মপ্রতিমন্ত্রী শপথ নেবেন সন্ধ্যায় প্রাথমিকের শিক্ষার্থীরা উপরের শ্রেণিতে একই ক্লাসরোল পাবে আওয়ামী লীগ অফিস ভাঙচুরের মামলায় ৫ আসামি কারাগারে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় ভর্তি পরীক্ষা বিভাগীয় শহরে নেওয়ার সিদ্ধান্ত মাদক টেস্টে পজেটিভ রেজাল্ট এসেছে ৬৮ পুলিশ সদস্যের পদ্মা সেতুতে বসলো ৩৮ তম স্প্যান চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয়: প্রাণে প্রাণ মেলাবোই রুহুল কবির রিজভীর হার্টে পরানো হলো রিং একজনের মিথ্যায় লকডাউনে ১৭ লাখ মানুষ আওয়ামী লীগ কখনো প্রতিশোধের রাজনীতি করে না: ওবায়দুল কাদের মাধ্যমিক শিক্ষায় বিলুপ্ত হচ্ছে বিভাগ ব্যবস্থা: শিক্ষামন্ত্রী করোনা আক্রান্ত হয়ে হাসপাতালে হাবিবুল বাশার ঢাকা দক্ষিণ আ’লীগের দপ্তর সম্পাদক হলেন রিয়াজ ঢাকা দক্ষিণ আ’লীগের সাংস্কৃতিক সম্পাদক হলেন আবদুল মতিন ভূঁইয়া
add

যে খাবারগুলো দ্বিতীয়বার গরম করে ডেকে আনছেন নিজের বিপদ

  • রবিবার, ৬ ডিসেম্বর, ২০২০
  • ২৫২ বার পড়া হয়েছে
ছবি- প্রতীকী

অনেকেই আছেন যারা একই খাবার বারবার গরম করে খান। বিশেষ করে যারা একা থাকেন বা ব্যাচেলর তাদের ক্ষেত্রে এটা বেশি হয়ে থাকে। তবে এমন কিছু ব্যাপার আছে যা শুনলে এরপর থেকে আপনি একই খাবার বারবার গরম করে খাবেন না। কিছু কিছু খাবার আছে যেগুলো বারবার গরম করে খেলে সেই খাবারের পুষ্টিগুণ হারায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক এমনই কয়েকটি খাবারের কথা।

ডিম: ব্যাচেলরদের মেসগুলোতে একটা কথা খুব মজা করেই বলা হয়- ‘ডিম আনি, ডিম খাই’। মজা করে বললেও কথা সত্য। শহরে বসবাসকারী অধিকাংশ মানুষের সকালটা ডিম না খেলে যেন শুরুই হয় না। তবে অতি পরিচিত এই খাবারটি দ্বিতীয়বার গরম করলে নষ্ট হয়ে যায় এর পুষ্টিগুণ। ডিমের মধ্যে জন্মায় নানারকম ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া। যা পেটের খুবই ক্ষতি করে থাকে। এই সব ব্যাকটেরিয়া ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।

মুরগির মাংস: সময় বাচানোর জন্যই মূলত একসাথে বেশি মাংস রান্না করে রাখেন অনেকে। তারপর ফ্রিজে রেখে তা গরম করে কয়েকদিন ধরে খান। কিন্তু এটি স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়ায় আপনার অজান্তেই। পুষ্টিবিদদের মতে, মুরগির মাংসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন। বারবার গরম করলে তা বদ হজমের কারণ হতে পারে। যা থেকে নানা রকম ক্ষতি হতে পারে। তাই যতটুকু দরকার ততটুকুই মাংস রান্না করুন।

চা: চা একবার বানানোর পর ঠাণ্ডা হয়ে যাবার পর তা আবার গরম করে পান করলে লিভারের ক্ষতি হওয়ার বেশ সম্ভাবনা থাকে। তাই তৈরি করা চা পুনরায় গরম করে খাবেন না।

আলু: আলু আমাদের দেশে সবচেয়ে জনপ্রিয় সবজি। সব কিছুর সাথেই আলু যায়। তবে যেই খাবারেই আলু দিবেন তা বারবার করে গরম করবেন না। কারণ আলু বারবার গরম করলে এতে থাকা উপকারী ঊপাদানগুলো তাদের কর্মক্ষমতা হারায়। ফলে তা শরীরের কোন উপকারে তো আসেই না বরঞ্চ পেট খারাপ হবার সম্ভাবনা থাকে।

add

ভালো লাগলে এই পোস্টটি শেয়ার করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

nineteen + two =

এই কেটাগরির আরো খবর

বাংলাদেশে কোরোনা

সর্বশেষ (গত ২৪ ঘন্টার রিপোর্ট)
আক্রান্ত
মৃত্যু
সুস্থ
পরীক্ষা
সর্বমোট

©banglatimes24 2020 All rights reserved, Design & Developed By:

Theme Customized By BreakingNews